姜撞奶做法

Name: 姜撞奶做法
Ingredients: 30克姜汁; 330克牛奶; 15克白糖; 30克奶粉

4 人做过这道菜

用砂锅焖出来的姜撞奶好像更容易成型

用料

1、最好还是小黄姜，味道不会苦
2、姜一定要新鲜
3、想出辣一点的多加的姜
4、加热温度不要太高了，太热破坏掉姜里面负责凝固的酶，会失败
5、反正我第一次做就成了，还是很好上手的，实在失败了怕，加一颗蛋白搅拌均匀，过下筛，上炉蒸15分钟，就变成姜汁双皮奶了！一样好吃

甜品小吃

随便看看

该菜谱发布于 2021-03-29 13:16:16

7933 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。