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老咸菜炒笋

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醒仔妈妈的厨房  醒仔妈妈
很香很开胃下饭的一道时菜

用料  

老咸菜 适量
笋 适量
猪肉 半斤
酱油 2勺
白糖 5克
鸡精 半勺
盐 适量

老咸菜炒笋的做法  

  1. 我炒的是金竹笋，提前处理好的

    老咸菜炒笋的做法 步骤1

  2. 半肥瘦的猪肉半斤，切片

    老咸菜炒笋的做法 步骤2

  3. 提前泡了半小时的老咸菜

    老咸菜炒笋的做法 步骤3

  4. 下锅加点盐炒干水份备用

    老咸菜炒笋的做法 步骤4

  5. 老咸菜炒干水份，不需要盐和油，因为咸菜本身就有盐

    老咸菜炒笋的做法 步骤5

  6. 笋和咸菜炒干水份装一起备用

    老咸菜炒笋的做法 步骤6

  7. 把肥肉煸出油脂

    老咸菜炒笋的做法 步骤7

  8. 瘦肉也下锅一起煸炒

    老咸菜炒笋的做法 步骤8

  9. 放适量盐和酱油，适量白糖小火焖两分钟

    老咸菜炒笋的做法 步骤9

  10. 把咸菜和竹笋一起下锅翻炒，加适量的水，盖盖子焖大概四分钟

    老咸菜炒笋的做法 步骤10

  11. 最后放鸡精，装盘开吃

    老咸菜炒笋的做法 步骤11

小贴士

喜欢吃辣椒的可以放一些，我没有放是因为孩子不吃辣

上传你做的老咸菜炒笋

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-03-29 13:20:50
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老咸菜炒笋的答疑

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