【汤啊汤】松茸菇萝卜排骨汤

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记录好多好多汤~

⚠️非专业人士,只是爱好。

⚠️本人不喜欢吃猪肉,有关猪类食材都不会多放,请自行加量。

最近很爱吃松茸菇,
口感醇厚,咬起来肉感十足,超赞。👍🏻

这个汤放鸡肉也好喝,两种都试过惹~

用料  

排骨 不多
2-3片
适量
松茸菇 如图(我放了很多,因为就想吃它本身,一般可以少一点)
萝卜 大半根
芹菜 1-2根
胡椒粉 一点点

【汤啊汤】松茸菇萝卜排骨汤的做法  

  1. 准备点松茸菇,洗一下。

    图上的量较多可以减少三分之一

    量多会影响汤的口感,
    松茸菇味道会比较抢其他食材。
    虽然我是不介意,看个人啦~

    【汤啊汤】松茸菇萝卜排骨汤的做法 步骤1
  2. 给我泡它!

    【汤啊汤】松茸菇萝卜排骨汤的做法 步骤2
  3. 萝卜去皮,切切切。

    【汤啊汤】松茸菇萝卜排骨汤的做法 步骤3
  4. 少得可怜的排骨也要焯水的!

    顺便切两片姜。

    【汤啊汤】松茸菇萝卜排骨汤的做法 步骤4
  5. 排骨+萝卜+姜片扔进水里。

    给它煮一煮。

    大概10min以上,主要是煮熟那个萝卜儿~

    用筷子试试看,我也不太确定时间,哈哈。

    【汤啊汤】松茸菇萝卜排骨汤的做法 步骤5
  6. 放菇,泡菇水也可以倒进去,味道会更浓郁~

    再煮一煮,松茸菇不难熟,所以不用很久。

    之后加点胡椒粉,萝卜性寒,我妈说要用胡椒粉中和一下。

    再加点盐和芹菜(非必须)就好啦~

    【汤啊汤】松茸菇萝卜排骨汤的做法 步骤6
  7. 松茸菇最棒!!




    【汤啊汤】松茸菇萝卜排骨汤的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2021-03-29 14:13:13
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