鸡腿 | 4只 |
鸭肾 | 4只 |
腌料: | 蚝油1勺,酱油1勺,料酒2勺 |
酱料: | 小半碗酱油+胡椒粉+1点点黑椒酱+1点点柱侯酱+1勺蚝油 |
黄片糖 | 半片 |
配料 | 姜,蒜,葱适量,八角1个,桂皮1小块,香叶2片 |
鸡腿,鸭肾洗净加入1勺蚝油,1勺酱油,2勺料酒腌半个小时
锅烧热,下少许油将鸡腿表面煎金黄
倒入切好的姜片,大蒜和八角,桂皮,香叶炒香后装入电饭锅底部
1.电饭锅底部再加入朝天椒,葱,把鸡腿码进去,鸭肾也放入
2.倒入调好的酱汁(小半碗酱油+胡椒粉+1点点黑椒酱+1点点柱侯酱+1勺蚝油)
3.最后放入半片黄片糖,一碗清水
盖盖按煮饭键,其他就不用去管它啦,该干嘛干嘛去
电饭锅跳闸后将鸡腿鸭肾翻个面,再按一次煮饭键再次跳起就好了,此时已经软烂脱骨,香气气四溢了
将鸡腿鸭肾斩件摆盘后,将锅里剩的少许酱汁淋在上面即可✅