椴木银耳羹

Name: 椴木银耳羹
Ingredients: 10g银耳; 5个红枣; 1把枸杞; 30克冰糖

0 人做过这道菜

野生银耳很香，但是组织太密，不太好出胶。菌包种的银耳又没什么味道。

野外椴木上种的银耳可以兼顾这两个，半小时就可以出胶了，也有银耳的香气。

还有就是炖银耳，一定要给它尽量撕成碎碎哦，这样才能尽快炖烂！

用料

银耳提前有温水泡发，尽量把它撕碎一点，这也是让它尽快出胶的必要步骤哦！
加入冷水和冰糖，然后煲上四十分钟就可以出胶了，我有事干别的去了，炖了快一个小时。
这个时候就可以放一点红枣和枸杞再焖上一会
熬煮到枸杞和大枣都吸饱水，变得胖胖的就可以了
总是觉得中年危机还离自己很遥远，却不自觉地把养生安排上日程。在干燥的高原地区，总想着要多喝一些润燥的汤羹。这碗银耳羹清甜绵润，滑爽适口，瞬间觉得在这咋暖还寒的日子里，暖心暖胃，妥帖安适。