芋仔羹

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芋仔中富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素C、B族维生素等多种成分。芋仔为碱性食品,通过健康的蒸形式烹饪做饭,能完整保留其营养价值,中和体内积存的酸性物质,调整人体的酸碱平衡,产生美容养颜、乌黑头发的作用,还可用来防治胃酸过多症

用料  

芋头
酱油

芋仔羹的做法  

  1. 芋仔洗净,放入锅中加入半锅水,煮20分钟左右,用筷子可以戳穿就可以了

    芋仔羹的做法 步骤1
  2. 过凉水,剥皮,切滚刀块

    芋仔羹的做法 步骤2
  3. 锅热放油下,下葱花炸香

    芋仔羹的做法 步骤3
  4. 放入芋仔炒香后加水,水没过芋仔

    芋仔羹的做法 步骤4
  5. 汤稠了,加入盐酱油,葱花调味,切记不要加鸡精跟味精

    芋仔羹的做法 步骤5
  6. 喜欢豆腐的可以加入豆腐或小油菜

    芋仔羹的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2021-03-29 21:03:12
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芋仔羹的答疑

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