方块小面包

Name: 方块小面包
Ingredients: [害羞]汤种：面粉30克，水150克; [害羞]水合法静置主面团：高筋面粉600克，糖63，水173克; [害羞]：揉面时加入的材料：盐7克，耐高糖酵母10克，提前软化黄油40克

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这个配方，可以把面团分两份，每一份可以做12个，学厨11寸正方形烤盘一次烤12个。切面发酵时候不会横向长大很多，切好摆放时候每块面包有点距离就可以了。

用料

[害羞]汤种：面粉30克，水150克
[害羞]水合法静置主面团：高筋面粉600克，糖63，水173克
[害羞]：揉面时加入的材料：盐7克，耐高糖酵母10克，提前软化黄油40克

面包

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该菜谱发布于 2021-03-29 22:59:26

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