油炸糖糕
8.4
综合评分
22
人做过这道菜
自留防忘记
用料
| 面粉 | 220克 |
| 水 | 400克 |
| 糖 | 30克 |
| 油 | 适量 |
| 馅: | |
| 糖 | 30克 |
| 面粉 | 适量 |
| 黑芝麻粉 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 自留防忘 | |
| 注意:忘记还有个20克面粉➕20克水了，是揉进冷却的面团的！ | |
| 吃不完的直接冷藏，第二天拿出来油炸，不能放常温，糖会化了流出来。 |
油炸糖糕的做法
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水400克烧开，关火，加入220克面粉，搅拌均匀，热的非常粘手，借助一些工具搅拌均匀，然后放冷。
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冷却后加入20克面粉20克水，揉光。
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揉光，粘手可以手上抹上少许油，反复揉，粘手了在抹一点油，几滴就可以，揉光。
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分成若干份，把馅料全放一起搅拌均匀，就可以直接包了，油温七成热下锅炸。
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浮起来就好了，颜色金黄捞出，炸久了，鼓起来馅会吐出来哈！
