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复刻｜李子柒蒸米糕 传统中式糕点

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静静流呀的厨房  静静流呀
香香甜甜的米糕
看李子柒的视频自己复刻了一版

传统中式点心
纯纯的米香太喜欢了

用料  

大米粉 200克
细砂糖 60克
泡打粉 6克
蛋清 7~8个
玉米油 60克
紫薯泥

复刻｜李子柒蒸米糕 传统中式糕点的做法  

  1. 大米粉200克 砂糖60克 泡打粉6克混合均匀

    复刻｜李子柒蒸米糕 传统中式糕点的做法 步骤1

  2. 蛋清7到8颗 手动打到粗泡状态

    复刻｜李子柒蒸米糕 传统中式糕点的做法 步骤2

  3. 加入玉米油60克拌匀

    复刻｜李子柒蒸米糕 传统中式糕点的做法 步骤3

  4. 蛋清倒入粉类中 搅拌均匀

    复刻｜李子柒蒸米糕 传统中式糕点的做法 步骤4

  5. 最后是流动的糊糊状态就可以

    复刻｜李子柒蒸米糕 传统中式糕点的做法 步骤5

  6. 倒入平底容器中蒸熟 大概蒸20分钟左右

    复刻｜李子柒蒸米糕 传统中式糕点的做法 步骤6

  7. 蒸熟后切对半 中间涂上准备好的紫薯泥

    复刻｜李子柒蒸米糕 传统中式糕点的做法 步骤7

  8. 香呀

    复刻｜李子柒蒸米糕 传统中式糕点的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的复刻｜李子柒蒸米糕 传统中式糕点

 

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该菜谱发布于 2021-03-29 23:07:19
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