海苔芝麻肉松

准备好食材

去掉肉的筋膜

切成块状，稍微切大点。避免后面煮时间久了变碎

放入网篮，5分钟/50℃/速度4.5清洗。完成后清水冲刷一下泡沫

将肉放入主锅，加入姜片，打结的葱，料酒，少量盐，水与肉齐平。40分钟/100℃/反转小勺煮肉

煮好的肉块捞出沥干，至没有明显水滴。锅里的煮肉汤，姜葱不要，清空主锅

主锅先倒入20g油，放入煮好的肉块，生抽，老抽，耗油，糖，20分钟/V/速度2.5
全程不需盖量杯盖。

时间到，美味肉松基本就做好了。

如果还有少量大块的没撒，可以回锅，继续15秒/速度3打散

到这一步基础肉松就做好了

准备好熟白芝麻和2大片海苔。海苔用剪刀剪成小丁

将芝麻和海苔碎倒入主锅，
30秒/反转速度2，将肉松和芝麻，海苔混合均匀

海苔芝麻肉松就做好了。如果喜欢松脆口感，可以入烤箱150℃，烘烤15分钟，中间上下翻动一次

接下来，肉松面包，肉松小贝，咸蛋黄肉松青团………
变换花样消耗肉松