蔓越莓饼干
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人做过这道菜
贪吃鬼小新
用料
| 原味： | 16片 |
| 黄油 | 75克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 全蛋液 | 25克 |
| 低筋面粉 | 100克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 蔓越莓干 | 35克 |
| 抹茶味： | 16片 |
| 黄油 | 75克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 全蛋液 | 25克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 低筋面粉 | 95克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 蔓越莓干 | 35克 |
| 可可味： | 16片 |
| 黄油 | 75克 |
| 糖粉 | 40克 |
| 全蛋液 | 25克 |
| 可可粉 | 5克 |
| 低筋面粉 | 95克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 蔓越莓干 | 20克 |
| 杏仁片 | 15克 |
蔓越莓饼干的做法
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鸡蛋🥚打入搅拌盆 均匀打散
黄油室温软化 加入糖粉 慢速搅拌均匀无颗粒即可
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蛋液分三次加入 每次搅拌均匀后再加入下一次
奶粉与低筋面粉混合 过筛到搅拌碗里
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可可味加入可可粉
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抹茶味加入抹茶粉 翻拌均匀无干粉 加入蔓越莓干 翻拌均匀即可 将饼干面团按压成型 放冰箱冷冻一小时🕰
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将饼干面团切块 在烤盘里均匀摆开 上下火🔥160度°烘烤15分钟🕰左右即可 取出冷却 饼干就会变得酥酥的啦！
小贴士
原味：➕蔓越莓干
抹茶味：抹茶粉➕蔓越莓干
可可味：可可粉➕蔓越莓干➕杏仁片
抹茶味：抹茶粉➕蔓越莓干
可可味：可可粉➕蔓越莓干➕杏仁片
