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椒麻蒸鸡腿，不加一滴油

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圣弗朗西斯科_f89k的厨房  圣弗朗西斯科_f89k
不加一滴油，减脂期间必备

用料  

鸡腿 琵琶腿 3只
酱油 老抽（腌制） 5g
生抽（腌制） 5g
淀粉（腌制） 适量
姜末（腌制） 3-5克
料酒（腌制） 5g
花椒 适量（看各人口味）
盐 适量
小米椒 看口味

椒麻蒸鸡腿，不加一滴油的做法  

  1. 鸡腿去骨头切块，浸泡半小时 ，将血水泡出

  2. 沥水后，加入一勺生抽一勺老抽一勺料酒 水淀粉和姜末腌制，抓匀腌制半小时

  3. 花椒加盐炒好，用小火，翻炒至盐微微发黄，花椒盐盛出来码在鸡腿肉丁上，再切小米椒码上

  4. 蒸15分钟即可出锅！

    椒麻蒸鸡腿，不加一滴油的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-03-30 10:08:44
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