话梅萝卜

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这两天天气越来越热,女儿食欲不好,就想给她来道开胃菜,记得她喜欢话梅萝卜,今天就做一些

用料  

萝卜 1根(约3斤)
胡萝卜 1根
小米椒 2个
白米醋 5勺
少量
生抽 2勺
冰糖 20克
凉白开 适量
话梅 6-7颗

话梅萝卜的做法  

  1. 萝卜削皮切长条,加适量的盐腌制30分钟,

  2. 腌好的萝卜捞出,用清水洗2-3遍,沥干水分备用

  3. 准备汤汁,生抽,白醋,冰糖,凉白开混合均匀(可尝下味道,自行调整)加入萝卜,小米椒,话梅,拌匀,盖好盖子,放冰箱冷藏一天就可以食用

小贴士

盐腌过的萝卜要清洗干净,话梅萝卜的成品就更好吃
 
该菜谱发布于 2021-03-30 10:20:16
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