不用炒的绿豆糕

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这个方子的绿豆糕不用炒,减去了最累的翻炒过程

但是需要隔夜,蒸熟,放凉,所以也不是一个很省时间的糕点

不过处理过程简单,是款人人都可以做的不方便但简单的甜品💖✨

🌟需要设备:蒸锅、料理机or搅拌机or肉馅搅拌器
🌟需要食材:去皮绿豆、糖、黄油、淡奶油

用料  

A
脱皮绿豆 400克
B
黄油 80克
白砂糖 80
淡奶油 20克

不用炒的绿豆糕的做法  

  1. 去皮绿豆泡水冰箱里放隔夜

    不用炒的绿豆糕的做法 步骤1
  2. 泡了一夜的豆子会膨胀到一倍大

    不用炒的绿豆糕的做法 步骤2
  3. 控干水份,放在一个尽量大的盘子里(豆子上带一些水是可以的,把多余的水分控干就好,不能有那种流动的水在下边!)

    不用炒的绿豆糕的做法 步骤3
  4. 放在锅上蒸一个半小时

    不用炒的绿豆糕的做法 步骤4
  5. 稍放凉后,B中食材一起加入食物料理机搅拌成光滑细腻的状态

    不用炒的绿豆糕的做法 步骤5
  6. 把打磨好的绿豆泥放在一个容器里,盖上保鲜膜冷藏三小时

    不用炒的绿豆糕的做法 步骤6
  7. 分成70g一个小球,搓圆,印花片压成饼状

    不用炒的绿豆糕的做法 步骤7
  8. 也可以用模具直接压成型

    不用炒的绿豆糕的做法 步骤8
  9. 成品大约12个

    不用炒的绿豆糕的做法 步骤9
 

不用炒的绿豆糕相关分类

该菜谱发布于 2021-03-30 11:14:29
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不用炒的绿豆糕的答疑

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