【花生芽炒牛肋条】简单豆芽花样吃，提鲜增香齐爆汁！

正所谓“种瓜得瓜，种豆得豆”，然而种下一颗花生得到的却是巨人版的“黄豆芽”。
它的学名叫花生芽，外形比豆芽更圆润饱满，在口感上也更鲜甜清爽、汁水更丰盈。
作为广东的家常食材，深受当地人的喜爱，只要回乡到家那必须来一盘，吃上一口才算满足。
虽然花生芽一年四季都有，但3-4月的最为鲜甜多汁。那在春季品鲜的道路上，当然不能错过它！
不过，花生芽的做法层出不穷，要是想品尝到最原汁原味、清爽鲜甜的吃法。今天，小编就在顺峰顺水这家店挖到了宝！
店里始终将“粗料细做、妙在家常”的顺德菜理念传承至今。注重突出食材本味，将食材特色都发挥到淋漓尽致，让你足不出沪就能尝到正宗广式味道。
店内这道别有风味的花生芽宝藏料理——花生芽炒牛肋条。在人气菜品榜中，它可是新晋小生。
花生芽饱满多汁，咬下去满口都是甜味，配合牛肋条的嚼劲和香气，只需家常调味点缀，就能将肉香和花生香结合的天衣无缝，简直别有一番风味。
这次请到了顺峰顺水的行政副总厨杨兴校，来教大家这道家常顺德菜肴，在家只需两步轻松复刻春季鲜美味。