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芦蒿炒香干

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个人记录做的好吃的菜。

用料  

芦蒿杆子 一把
香干 两包块
小米辣 2根
油 适量
生抽 适量
盐 适量
淀粉 适量
水 较少

芦蒿炒香干的做法  

  1. 芦蒿切段，两个指节那么长
    香干切片，薄一点
    小米辣斜切
    淀粉加水，做成芡汁

  2. 锅烧热，倒油，滑锅
    加小米辣
    加香干，快速翻动，香干都不粘黏为止（太久了就炒干了）
    加芦蒿杆子，翻炒均匀
    加生抽，翻炒均匀
    加盐，翻炒均匀
    加芡汁，翻炒均匀
    出锅

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该菜谱发布于 2021-03-30 12:47:28
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