【戒糖不戒甜】0卡糖坚果曲奇饼干

0 人做过这道菜
依然是做来哄老爸的🤭
需要控糖每天可怜兮兮地找吃的
但是这也不许吃 那也不许吃
登登登~0卡糖登场!

用料  

黄油 100克
2克
0卡糖 60克
鸡蛋 1个(蛋液约55g)
低粉 190克
全麦粉 30克
坚果 75克

【戒糖不戒甜】0卡糖坚果曲奇饼干的做法  

  1. 100g黄油室温软化➕2g盐打匀;                                     

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  2. 分两次加入60g0卡糖打发至颜色发白,体积膨大;

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  3. 分四次加入常温蛋液,每次都需高速打发至蛋液吸收再加入下一次,以防油水分离;

    【戒糖不戒甜】0卡糖坚果曲奇饼干的做法 步骤3
  4. 190g低粉和30g全麦粉过筛加入;

    【戒糖不戒甜】0卡糖坚果曲奇饼干的做法 步骤4
  5. 刮刀拌至无明显干粉时加入准备好的坚果;

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  6. 分成约20g一个搓圆按扁;

    【戒糖不戒甜】0卡糖坚果曲奇饼干的做法 步骤6
  7. 放入预热好的烤箱,热风160度10分钟转150度25分钟

    【戒糖不戒甜】0卡糖坚果曲奇饼干的做法 步骤7
  8. 香喷喷~

    【戒糖不戒甜】0卡糖坚果曲奇饼干的做法 步骤8
  9. get一大袋!

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该菜谱发布于 2021-03-30 13:20:23
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