奶牛饼干

室温软化黄油

软化后，用打蛋器打发到体积稍膨大

加入盐

加入炼乳

搅拌均匀

加入1、2滴香草精

筛入低筋面粉

用刮刀按压至粉类消失

捏成面团盖保鲜膜备用

分出50g左右面团

加入3g可可粉

混合均匀，得到咖啡色面团，盖保鲜膜备用

我用的是可调节厚度擀面杖，普通擀面杖尽量擀到厚度统一

原色面团盖上烘焙纸或保鲜膜

均匀地碾压面团

四面八方都要擀一下

擀到比较平整的时候就可以加入咖啡色面团

把大小不一的咖啡色面团按到原色面片上

盖回烘焙纸或者保鲜膜

继续碾压，漂亮的奶牛纹马上就出来了

得到厚度统一的面皮

放到冰箱冷藏30分钟左右

取出后，用奶牛饼干模压出奶牛形状，转移到烤盘上

如果带不起奶牛面皮，就继续在各个地方上压上饼干模

把边角料清理一下

借助刮板，小心地把奶牛面皮转移到烤盘上

烤盘放烤箱中层，上下火160度，烤12分钟左右

热乎乎，香喷喷的奶牛们出炉啦～

吃饭了～花花

萌萌哒奶牛饼干🐄 您也来试试吧☺️