所有材料称好
加纯牛奶拌成无颗粒状态
取一个容器刷油
倒入面糊
发酵至变大,我这个放了一个小时,室温度越高时间发的越快
冷水下锅蒸一个小时,开水下锅可缩短10-20分钟,关火闷10分钟
我这个发的高,开盖被盖子粘掉一块
切开里面熟了,没生的,闻起来有奶香和荞麦香,回味有奶香,淡淡的盐味,个人喜欢当馒头那样下菜当主食吃,吃不完,第二次再蒸一下会更软和!荞麦发糕糖尿病人吃也是很不错的!喜欢甜口的把盐换成糖就好了
上传你做的荞麦发糕