牛腩炖鲍鱼
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人做过这道菜
逊克小姜
只要踏出那一步，你就已经胜利一半了。
用料
牛腩炖鲍鱼的做法
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牛腩切块，超级费劲，超级用力，看我战场可见一斑。
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葱姜料酒，焯水。
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沥干爆炒，加入葱、姜、八角、干辣椒、香叶，烹入料酒和生抽。
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加入开水。
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移步高压锅。
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三十五至四十分钟。
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将鲍鱼焯水洗净改刀。
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切点香菜。
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拿出一个山楂罐头。
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放点山楂在锅里。
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将高压锅压好的牛肉倒入锅中。
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放半勺氯化钠。
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五颗冰糖。
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可以调糖色，也可以偷懒像我一样用老抽代替一下。
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放入鲍鱼。
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闷煮四到五分钟。
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放点香菜，出锅。
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哈哈！
小贴士
爆炒以后必须加开水。
山楂可以让牛肉口感软嫩。
鲍鱼绝对不能超过五分钟。
山楂可以让牛肉口感软嫩。
鲍鱼绝对不能超过五分钟。
