排骨先用5分钟，50度，5档，装入网兜清洗。然后滤干水分，加入姜末，料酒。拌匀。
2汤匙普宁豆酱，加入1茶匙清水。拌匀。
步骤2的豆酱水加入到步骤1排骨里面。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制至少1小时。
取出排骨，拌上蒸肉米粉（糯米和白米10秒速度10打碎的），蒸盘底上垫上土豆。
放入小美蒸锅，上汽后开V档蒸45分钟。（上汽是指温度上了100度）。
上传你做的普宁豆酱粉蒸排骨
thatmoon
