好吃的粉丝包

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这个包子是因为我不吃鸡蛋,做好当早餐吃的。粉丝是过年妈妈拿来的正好家里有吃烤肉剩下的杏鲍菇加在一起,味道好极了。有小伙伴喜欢的可以试一下。

用料  

面粉 300克
酵母 3克 水 适量
调料 红薯粉丝一小把杏鲍菇一个
豆瓣酱 一勺
酱油 两勺
五香粉 一小勺
蚝油 一小勺
花椒油 一小勺
葱花 两根
猪油 菜籽油 适量
适量
适量

好吃的粉丝包的做法  

  1. 面粉酵母粉水三样和成不软不硬的面团后,放在温暖的地方发酵四五十分钟就可以。(图片是以前的,忘记拍了)

    好吃的粉丝包的做法 步骤1
  2. 用发面的时间把杏鲍菇切小丁.粉丝切小节(粉丝提前用热水泡好).姜蒜切成末.葱切葱花备用。

  3. 起锅烧油,先下姜炒几下再把杏鲍菇下锅炒掉水份,再下豆瓣酱酱油炒香后,放粉丝蚝油五香粉花椒油翻炒出味装盘。让它下在一边冷却,葱花包的时候放在粉丝里拌一下。

小贴士

包子包好放在有热水的蒸锅二次醒发,醒发好水开蒸十二分钟关火二分钟便可吃。
 
该菜谱发布于 2021-03-30 21:36:52
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好吃的粉丝包的答疑

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