1.切菜：取六根春笋较嫩的部分，切滚刀块
2.焯水、泡水：水煮开加盐，放笋块，焯5分钟。沥水，冷水泡半小时。
3.呛锅：锅中烧油放入香葱大段，两片姜翻炒出香，取出葱。
4.炒笋、入味翻炒笋块，至边金黄加入两勺糖翻炒加入一勺老抽翻炒加入一勺料酒翻炒适量盐调味。
5.盛盘盛盘，放些许小葱花。
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魔er6
