超级简单好上手的香肠焖饭

准备土豆、螺丝椒各1个，胡萝卜半根，香肠选用的是珍珠肠2小根。

土豆、胡萝卜、香肠切丁备用，土豆遇空气易变黑，所以可以泡在水里，螺丝椒切片备用。

锅中烧油，放入胡萝卜、土豆大火翻炒至土豆微微透明。

加入生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺翻炒均匀。（土豆胡萝卜不用完全炒熟，因为后期还要放入电饭煲）

电饭煲中放入1杯大米，淘洗干净，加入正常量的水，加香肠。

将炒好的土豆胡萝卜加入电饭煲中，根据个人口味，可适当加入少许胡椒粉，盖上锅盖按下煮饭键。

待饭煮好后，加入螺丝椒，搅拌均匀，再焖5分钟左右。可根据个人口味再适当加入生抽进行调味。

最后营养又简单的懒人香肠土豆胡萝卜焖饭就做好啦！一碗一碗根本停不下来！