鸡腿 | 12只 |
生抽3 | 勺 |
料酒 | 5勺 |
香叶 | 3片 |
八角 | 3个 |
冰糖 | 4克 |
老抽 | 2勺 |
盐 | 2克 |
水 | 500 |
蚝油 | 3勺 |
花椒 | 8粒 |
桂皮 | 2块 |
姜 | 6片 |
葱 | 1根 |
肉蔻 | 2个 |
干辣椒 | 5个 |
排骨酱 | 100克 |
烤肉酱 | 20克 |
鸡蛋 | 6个 |
1.鸡腿开刀,加蚝油,生抽,盐,料酒,排骨酱,烤肉酱均匀涂抹后,放入冰箱冷藏腌制12小时
2.电饭煲锅底加入姜片,葱段
3.加入腌制好的鸡腿肉,把腌料也加入电饭煲
4,加适量清水,放入剩余调料,香料
5,开始煮饭键
6.如果爱吃卤鸡蛋的话,也可以在加香料的时候加入煮好的鸡蛋
7,做好以后在汤汁里泡一下,更美味!
成品出来了