胡萝卜木耳炒鸡丁，开胃解馋又吃不胖
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小菁的唯美厨房
胡萝卜中含有丰富的维生素A，木耳中含有丰富的铁，鸡丁中含有丰富的蛋白质，胡萝卜木耳炒鸡丁不仅营养丰富，而且味道非常鲜美，可以说是色香味俱全，还吃不胖！
最近北京频频沙尘天，多吃些木耳可以清肺排毒哦！
最近北京频频沙尘天，多吃些木耳可以清肺排毒哦！
用料
胡萝卜木耳炒鸡丁，开胃解馋又吃不胖的做法
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黑木耳干泡发一小时，撕成小块；鸡胸肉已经切成丁；胡萝卜去皮切成丁；大蒜剥好切成片。
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鸡肉丁中加入一小勺盐，一小勺黑胡椒粉、一勺玉米淀粉、一勺料酒，抓匀。
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抓匀后腌制20分钟。
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锅里热油，下蒜片爆香；
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下入鸡肉丁，炒至变白；
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下入胡萝卜丁翻炒；
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接着下入黑木耳，翻炒2分钟；
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加一勺生抽；
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再加一勺蚝油；
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翻炒均匀即可出锅。
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颜色好看，开胃解馋～
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黑木耳弹滑爽脆，鸡肉鲜美嫩滑，胡萝卜脆嫩爽口，超好吃哦！
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营养丰富，低卡低脂
小贴士
胡萝卜可以生吃，这么炒胡萝卜的口感是脆脆的，如果喜欢吃熟透的胡萝卜，可以把胡萝卜丁用沸水焯熟后再和别的食材一起炒。
