黄油事先放空气中软化,把黄油,水,糖,盐放入不粘锅中,开小火,让黄油慢慢融化,等锅里沸腾了,导入过筛得低筋面粉,快速搅拌,把面粉烫熟,然后关火!
分次倒入打好的鸡蛋,充分融合后倒下一次,直到面糊变成粘稠状。装入裱花袋,上下火190℃,烤23分钟
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