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三色堇印花饼干

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Miranda_lee的厨房  Miranda_lee
春天是百花盛开的季节，要知道有些花是可以食用的。
今天咱们做点小饼干，送人春游都合适。

用料  

低筋粉 145克
杏仁粉 20克
鸡蛋 1个
细砂糖 50克
黄油 90克

三色堇印花饼干的做法  

  1. 将室温软化的黄油加入细砂糖搅拌均匀

  2. 分两到三次添加蛋液，每一次都要搅拌均匀不要出现分离的情况

  3. 如果喜欢香草精可以适当添加

  4. 过筛杏仁粉，搅拌均匀

  5. 过筛低筋粉，搅拌均匀后集中成一团，包上保鲜膜冷冻30分钟

  6. 盖上烘焙纸擀成想要的厚度，用极圈刻出想要的大小和形状

  7. 三色堇泡水以后用厨房直接吸水，直接贴在饼干上

    三色堇印花饼干的做法 步骤7

  8. 165度，25-30分钟，全程盖锡纸烘烤

小贴士

只要面团没有融化就可以，想要口感脆一点就烤久一点，软一点就烤短一点，都是可以自我调整的。

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的三色堇印花饼干

 

三色堇印花饼干相关分类

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该菜谱发布于 2021-03-31 15:51:59
59 收藏
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三色堇印花饼干的答疑

  • 1只小厨娘(下厨房)
    1只小厨娘  2021-04-07  
    0 赞
    你好这个花可以烤吗，会不会容易焦
    作者回复 2021-04-07  
    盖锡纸就不会有问题

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