三色堇印花饼干

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春天是百花盛开的季节,要知道有些花是可以食用的。
今天咱们做点小饼干,送人春游都合适。

用料  

低筋粉 145克
杏仁粉 20克
鸡蛋 1个
细砂糖 50克
黄油 90克

三色堇印花饼干的做法  

  1. 将室温软化的黄油加入细砂糖搅拌均匀

  2. 分两到三次添加蛋液,每一次都要搅拌均匀不要出现分离的情况

  3. 如果喜欢香草精可以适当添加

  4. 过筛杏仁粉,搅拌均匀

  5. 过筛低筋粉,搅拌均匀后集中成一团,包上保鲜膜冷冻30分钟

  6. 盖上烘焙纸擀成想要的厚度,用极圈刻出想要的大小和形状

  7. 三色堇泡水以后用厨房直接吸水,直接贴在饼干上

    三色堇印花饼干的做法 步骤7
  8. 165度,25-30分钟,全程盖锡纸烘烤

小贴士

只要面团没有融化就可以,想要口感脆一点就烤久一点,软一点就烤短一点,都是可以自我调整的。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

三色堇印花饼干相关分类

该菜谱发布于 2021-03-31 15:51:59
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三色堇印花饼干的答疑

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