番茄麻辣烫【宝宝辅食】

· 参考月龄 ·
18个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
莲藕40克 / 海鲜菇30克 / 蟹味菇30克
豆芽30克 / 鲅鱼丸8个 / 娃娃菜30克 / 香肠1根
油菜30克 / 鹌鹑蛋5个 / 香菇3个 / 西红柿1个
辅料：油 / 芝麻酱 / 番茄酱3勺

鹌鹑蛋放入锅中，加入适量清水，先煮至熟透的状态。

捞出鹌鹑蛋，过一次凉水，剥除外皮放好备用。

香菇表面划个十字口，将香菇、海鲜菇、蟹味菇、豆芽全部放入沸水锅中焯水一次

然后捞出。

莲藕切成小片，西红柿去皮，切成小丁。

*西红柿可以先在顶部划个小十字口，然后倒入沸水浸泡2分钟，就能很轻松的剥皮了。

宝宝吃的香肠表面划个花刀，然后切成适合孩子咀嚼的小段。

*宝宝吃的香肠，一定要选择真材实料，没有添加剂的那种。或者你们也可以把家里的猪肉丁、牛肉丁加进去，补铁提香。

锅中倒油，先倒入西红柿丁，翻炒至变软出汁。

然后加入3勺番茄酱，将它们翻炒均匀。

接着加入适量热水开始熬煮。

等到水沸腾后，加入莲藕、香菇、蟹味菇、海鲜菇、香肠、鲅鱼丸、鹌鹑蛋这些食材，继续煮至熟透的状态。

*这里的食材，不是每样都需要，你们可以按照家人孩子喜欢吃的样式，准备好一些肉类、菜类、蛋类，喜欢吃什么就放什么哈。

最后下入好熟的蔬菜，我用的是娃娃菜、油菜和豆芽，将它们全部搅拌均匀。

*这里，爱吃有咸味的大宝宝们，可以适量加点盐啊，鲜菇粉什么的调味哈，自己把握一下。

熟透以后，可以盛到小碗里，这么大一锅，足够家里人一人一碗的！我建议你们可以搭配芝麻酱一起吃，这香味就更浓郁了。

这样营养满满的番茄麻辣烫，不用担心健康问题，以后你们和孩子，想吃就吃！