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炒鹅肉

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咚May(๑• . •๑)的厨房  咚May(๑• . •๑)

用料  

鹅 1/4只
生抽 2勺
料酒 4勺
盐 3克
糖 5克
蒜头 3瓣
姜片 10片
蚝油 2勺
柱候酱 1勺

炒鹅肉的做法  

  1. 鹅肉洗净砍小块

    炒鹅肉的做法 步骤1

  2. 热锅放油，再放蒜头，姜片，爆香

    炒鹅肉的做法 步骤2

  3. 放入鹅肉爆炒至变色

    炒鹅肉的做法 步骤3

  4. 放入盐，糖，蚝油，生抽，柱候酱，没有柱候酱也可以不放，最后淋入料酒

    炒鹅肉的做法 步骤4

  5. 继续翻炒五分钟，再放入抹过鹅肉的水，盖上盖子焖最少40分钟，期间要常揭盖看看汁水是不是快没了，要适当加水

    炒鹅肉的做法 步骤5

  6. 上菜

    炒鹅肉的做法 步骤6

小贴士

想要吃绵一点的肉焖的时间可以久一点

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

上传你做的炒鹅肉

 

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该菜谱发布于 2021-03-31 18:14:31
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