高粱饴

2 人做过这道菜

用料  

250克
500克
红薯淀粉 100克
柠檬汁 50克
玉米淀粉 60克

高粱饴的做法  

  1. 玉米淀粉炒熟备用;
    红薯淀粉与水搅拌至无颗粒,加入柠檬汁搅拌均匀,过滤到锅里,加入200g白糖,中火不停搅拌至粘稠,300g白糖分次加入,搅拌至无颗粒。
    倒入铺有玉米淀粉的模具,晾凉,切块,裹上玉米淀粉。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2021-03-31 18:49:50
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高粱饴的答疑

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