巨好吃‼️一个不过瘾,椰香咸奶油面包

7.8 综合评分
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椰香咸奶油面包❗️柔软的面包➕细腻的咸奶油➕香香的椰蓉,真的是太好吃了❗️一个不够吃,赶快试试吧~

用料  

✅面包部分 高筋面粉——250克 淡奶油———40克 全蛋液———50克 纯牛奶———120克 盐—————3克 细砂糖———30克 鲜酵母———10克 黄油————25克
✅奶油部分 黄油————50克 细砂糖———10克 海盐————1.5克 淡奶油———150克

巨好吃‼️一个不过瘾,椰香咸奶油面包的做法  

  1. 食材准备。

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  2. 将黄油以外的其他材料放入厨师机中,活出均匀的厚膜。

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  3. ➕软化的黄油,低速揉至黄油完全被吸收。

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  4. 放温暖湿润的地方发酵至用手指👇面团,不回缩不塌陷。

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  5. 均匀的分成七到八份,分别滚圆静置15分钟。
    7个挺大的😂

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  6. 取一份面团擀开翻面。

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  7. 卷起,收口捏紧朝下放置。

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  8. 放温暖湿润的地方发酵至两倍大,入烤箱上下180度中层,烘烤22到25分钟。

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  9. 取出表面刷蜂蜜水,从中间割开,底部不切断。表面粘椰蓉。

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  10. 挤上制作好的咸奶油即🉑️。

    巨好吃‼️一个不过瘾,椰香咸奶油面包的做法 步骤10
  11. 咸奶油制作:软化黄油➕细砂糖➕盐,打发至羽毛状,分次加入常温淡奶油,每次都打发均匀再加入下一次。最后是蓬松轻盈的状态。

    巨好吃‼️一个不过瘾,椰香咸奶油面包的做法 步骤11
  12. 真的是好吃爆了❗️一定要试试哟。

    巨好吃‼️一个不过瘾,椰香咸奶油面包的做法 步骤12

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该菜谱发布于 2021-03-31 19:09:42
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