🔥松软椰香戚风｜清甜椰子香味！🔥
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人做过这道菜
奶油星球烘焙
最近各个奶茶店都在出椰子味饮品，就来更新一个椰香戚风吧～清甜的椰子香味更好吃，可以代替原味戚风，软嘭嘭！
用料
🔥松软椰香戚风｜清甜椰子香味！🔥的做法
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1⃣️15克椰子粉➕45克水，取40克，与玉米油搅拌乳化均匀
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2⃣️筛入低粉Z字型拌匀，加入蛋黄拌匀
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3⃣️加入椰蓉拌匀
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4⃣️蛋白分3次加入细砂糖，打发至小尖角状态（不知道分哪三次的友友可以翻一下之前的黑芝麻戚风笔记，比较详细）
此时160度预热烤箱
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5⃣️取三分之一蛋白与蛋黄糊混合均匀，再倒入剩余蛋白中翻拌均匀
6⃣️倒入6寸模具中，160度烤35分钟
7⃣️取出后立刻摔一下，震出热气，倒扣放凉
小贴士
1.不喜欢椰蓉也可以不放
2.可以用椰浆等量替代
3.包装方法之前有发过视频，可以翻一下
2.可以用椰浆等量替代
3.包装方法之前有发过视频，可以翻一下
