浓洋葱汤

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用料  

白洋葱 半个
迷迭香
牛奶 160克

浓洋葱汤的做法  

  1. 把切好的洋葱炒至软和半透明。
    4分钟以上,中间适量加两次水,别炒焦了。
    喜欢有味道的,可以在炒的过程加盐加糖。

  2. 水烧开,加入洋葱煮。
    加入迷迭香,煮2分钟。
    加入牛奶,至微微沸腾(上一步没加盐或者这步稍微尝味道觉得不够的话就要适量加盐)。

    浓洋葱汤的做法 步骤2
  3. 可以喝了。

小贴士

其实也不是很浓郁,就介于意大利面白酱的浓和洋葱清汤之间吧。
但是有奶香就还不错,放凉的话,顶部还会浮一层奶皮。
 
该菜谱发布于 2021-03-31 20:12:25
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