家家必备鸡蛋酱
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人做过这道菜
Tian的烟火
用料
家家必备鸡蛋酱的做法
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4个鸡蛋搅打均匀，下锅滑散炒匀盛出备用。
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尖椒、猪瘦肉切丁，葱伴侣豆瓣酱一小盒准备好。
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起锅烧油，油热下肉丁翻炒至肉丁发白就可以。
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倒入豆瓣酱继续翻炒出酱香味。
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加入尖椒丁翻炒
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倒入鸡蛋继续翻炒，然后倒入适量水咕嘟一会就可以出锅了。
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然后装入一个无水无油的保鲜碗，放凉后盖上盖收至冰箱冷藏，随吃随取。
豆皮卷菜，卷饼卷菜，拌面条……会让你回味无穷，再也不想吃普通大酱了 。(*^ω^*)
