杏鲍菇炒腊肠

Name: 杏鲍菇炒腊肠
Ingredients: 约360克杏鲍菇; 2克盐; 200克腊肠; 10克蚝油

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家里的腊肠不能放久了，看了看冰箱，只有杏鲍菇可以配，就鼓捣着试试，觉得还合自己口味，就写了菜谱

用料

杏鲍菇用小美5分钟50℃速度5清洗后沥干水或用厨房纸吸水备用

15克油倒入主锅，3分钟120℃速度小勺爆香
将360克杏鲍菇、2克盐倒入主锅，4分钟温度V档反转小勺
主锅倒入200克腊肠、10克蚝油，3分钟120℃反转小勺，最后5秒速度转到2.5（颠个勺）
出锅装盘

菇的出水量会有不同，多的汁可以拌饭吃

家常菜

随便看看

该菜谱发布于 2021-03-31 20:37:52

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