十分钟复制一碗不太正经(宗)但好吃的阳春面

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每天为吃什么发愁,两个人的饭不好做呀!春暖花开的时节,做一碗阳春面,也算是应景😂阳春面不太正经,但有肉有菜,也不算辜负美好的春天吧。

用料  

面条 一人份
蔬菜 叶子菜若干
生抽 2勺
猪油 半勺
香醋 两滴
香油 两滴
蒜叶或葱花 1勺

十分钟复制一碗不太正经(宗)但好吃的阳春面的做法  

  1. 面碗里放入2勺生抽,葱花。(口味清淡的请略减生抽的量)

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  2. 放入猪油。

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  3. 现在烧水。水烧开后放入洗好的青菜煮到自己接受的程度捞起备用。

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  4. 1.中午的排骨汤盛一碗热开备用,算是高汤吧。
    2.正宗的高汤做法请百度。
    3.没有高汤的用开水或面汤。

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  5. 热汤的同时煮面条,煮到自己接受的程度 ,但不要太软 。

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  6. 1.将排骨汤或高汤/开水/面汤倒入碗中 ,这些汤最好是滚烫的状态,因为要把猪油化开。
    2.捞起煮好的面条放入碗中 。
    3.加两滴香油、两滴香醋。
    4.拌匀开吃。

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  7. 小朋友说好吃,有肉有菜,也算营养均衡吧。恩嘛嘛嘛😍😍

    👋注:1.排骨汤或高汤里有盐的话一定少放点儿生抽,淡了可以加点儿盐。
    2.两滴香油和两滴香醋是点睛之笔 ,一定要放哦。

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该菜谱发布于 2021-03-31 21:57:15
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