清蒸小龙虾

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用料  

小龙虾 2斤
大葱 1根
姜片 5片

清蒸小龙虾的做法  

  1. 先刷洗干净小龙虾,不用剪头和扯虾线,小龙虾最有活力的时候进格里蒸,出来的虾才是绝

    清蒸小龙虾的做法 步骤1
  2. 锅里倒水,加入葱段和姜片,烧开沸腾,然后放入蒸格,倒入小龙虾,盖上盖子

    清蒸小龙虾的做法 步骤2
  3. 大概15分钟左右,每只虾都熟透了

    清蒸小龙虾的做法 步骤3
  4. 蘸料有很多种,大家可以根据自己的喜欢来调配。我喜欢香辣的,所以放了醋和小米辣,蒜瓣,香油,生抽,酸辣的最好吃,不吃辣的可以蒜蓉噢

    清蒸小龙虾的做法 步骤4
  5. 清蒸主要就是口感,小龙虾扯了虾线再蒸,会让肉质变松散些,所以可以保留虾线,在吃的时候,去掉虾线就可以了

    清蒸小龙虾的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2021-04-01 00:44:45
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清蒸小龙虾的答疑

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