酥皮三文鱼佐蒜泥蛋黄酱｜生酮食谱 110
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人做过这道菜
奶油猫的生酮-极简生活
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最近为了减重，处于严格生酮+16:8 tmad的模式，第一餐进食时间11:00-12:00，第二餐进食时间18:00-19:00。
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第一餐快手为主，煎培根 / 鸡蛋料理，搭配快炒口蘑或绿叶菜，油脂摄入足，微量元素补充足，热量控制在500cal左右。
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第二餐则尽可能多元化，特别蔬菜的选择上，串番茄、西葫芦、芦笋…配橄榄油+海盐+黑胡椒，就是简单又生酮友好的sides。
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今天设计的食谱，没啥技术含量，照着步骤走就好。但几个tips，还是要提一下：
- 不习惯生蒜冲味的，提前烤一下
- 能买到新鲜parsley的最好，成都不好买，我只好用香菜替代
- 我用烘焙纸烤西兰花，锡箔纸烤的太水汽，口感发软，我不喜欢
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此方热量803cal，供能配比77%：18%：5%，脂肪70.5g，蛋白质36.8g，碳水10.7g，净碳4.2g。
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☑️ Ketogenic Diet Day1175
☑️ 生酮饮食 第1175天
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最近为了减重，处于严格生酮+16:8 tmad的模式，第一餐进食时间11:00-12:00，第二餐进食时间18:00-19:00。
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第一餐快手为主，煎培根 / 鸡蛋料理，搭配快炒口蘑或绿叶菜，油脂摄入足，微量元素补充足，热量控制在500cal左右。
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第二餐则尽可能多元化，特别蔬菜的选择上，串番茄、西葫芦、芦笋…配橄榄油+海盐+黑胡椒，就是简单又生酮友好的sides。
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今天设计的食谱，没啥技术含量，照着步骤走就好。但几个tips，还是要提一下：
- 不习惯生蒜冲味的，提前烤一下
- 能买到新鲜parsley的最好，成都不好买，我只好用香菜替代
- 我用烘焙纸烤西兰花，锡箔纸烤的太水汽，口感发软，我不喜欢
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此方热量803cal，供能配比77%：18%：5%，脂肪70.5g，蛋白质36.8g，碳水10.7g，净碳4.2g。
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☑️ Ketogenic Diet Day1175
☑️ 生酮饮食 第1175天
用料
酥皮三文鱼佐蒜泥蛋黄酱｜生酮食谱 110的做法
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更多生酮食谱，生酮心得分享，已发至小红🍠。
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所有用料集合。
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三文鱼排提前一晚冷藏解冻，厨房纸擦干水分，10g橄榄油+适量海盐+迷迭香，双面按摩，腌制半小时以上。
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西兰花掰成小朵，15g橄榄油+适量海盐+研磨黑胡椒粒，拌匀，腌制半小时以上。
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烤箱预热200度，西兰花放中层，烤20分钟。
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蛋黄酱+蒜瓣+香菜+少许柠檬汁，料理机打匀。
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不粘锅，5g橄榄油，腌制好的三文鱼排与迷迭香一起下锅，中小火，煎至四面微焦起酥皮。plated，上桌，enjoy😋。
