椒盐香葱烧饼
7.7
综合评分
122
人做过这道菜
半糖主义-2
之前写过一个糖烧饼的，春天的小葱香气扑鼻，配上味好美的椒盐，太美味，必须分享
用料
椒盐香葱烧饼的做法
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把水150克，面粉200克，糖3克，酵母3克全部扔进搅拌桶，拌成面团，这个面团含水量大，面团会软湿
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拌好的面静止30分钟，让水份充分吸收，这个时候我们来拌油酥，小葱切碎，放入3克椒盐
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锅烧热，放入油，加热，然后倒入香葱和椒盐的盆里，激发出葱的香味，搅拌均匀，备用
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把静止好的面团拿出来，桌上多放手粉，也就是干面粉，然后用手慢慢把面团推开，面团很湿，用手比擀面杖更好操作，整理成一个长方形
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然后均匀的涂抹上拌好的椒盐香葱油酥
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从一头卷起，卷成一个长条，用工具切成六份
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切开的面团，两头捏紧，往中间一折，就成了一个剂子
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剂子拍面粉，然后用擀面杖擀成长条型，放入烤盘，刷一层水，撒点芝麻
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入加热过的烤箱250度10分钟就OK
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很香很脆哦，味道不是一般的好
