豉油鸡煤气炉版

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用料  

大鸡腿 4只
马来棕榈糖 100克
300克左右(没过鸡腿)
生抽 150
料酒 30克
老抽 20克
蒜头 80克(切蒜粒)

豉油鸡煤气炉版的做法  

  1. 蒜头切成蒜粒,冷油下锅,中小火煸到金黄,

    豉油鸡煤气炉版的做法 步骤1
  2. 加入水、鸡腿、生抽、老抽、椰糖,(没有椰子糖请用黄砂糖替代)

    豉油鸡煤气炉版的做法 步骤2
  3. 如图

    豉油鸡煤气炉版的做法 步骤3
  4. 判断鸡腿是否熟了:筷子很好插入,不会出血水,4根大鸡腿我一共煮了40分钟左右)

    豉油鸡煤气炉版的做法 步骤4
  5. 中小火煮到收汁,(汤汁浓稠)

  6. 收汁到浓稠即可

    豉油鸡煤气炉版的做法 步骤6
  7. 鸡腿放凉后会更好切件哦.

    豉油鸡煤气炉版的做法 步骤7
  8. 棕榈糖

    豉油鸡煤气炉版的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-04-01 09:25:44
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