窝笋叶牛肉蛋炒饭

1 人做过这道菜
方便又快捷的中午便当

用料  

米饭 2碗
鸡蛋 3个
窝笋叶 适量(选嫩的)
熟牛肉 一小块
适量
大蒜 2瓣

窝笋叶牛肉蛋炒饭的做法  

  1. 新的窝笋扒掉老叶,取中上嫩叶,洗净滤干水份,用适量盐腌制15−30分钟,尽可能多的挤掉汁水,不挤掉回头吃起来会苦,再剁碎

  2. 熟牛肉切丁备用,大蒜一片切碎

  3. 热锅加入油,放入蒜末,放入窝笋叶炒至一会加加入牛肉丁,炒好出锅备用

  4. 加入少许油,倒入打好的鸡蛋,凝固后炒至小块,倒入米饭,菜丁牛肉丁,快速翻炒,加入少许盐,出锅

    窝笋叶牛肉蛋炒饭的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2021-04-01 09:33:25
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窝笋叶牛肉蛋炒饭的答疑

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