家庭版金汤小米虾仁粥

小米我是隔夜浸泡的，淘洗干净放入砂锅，加水先炖起来

准备一只正宗的贝贝南瓜，很小那种，洗干净，整个丢微波炉高火叮10分钟即可。

处理大虾，虾仁虾壳虾头分开放

热锅下油，下姜末煸香

倒入虾头虾壳煸炒至金黄，期间把虾头多敲敲，这样虾黄容易出来

加入水开始焖煮3分钟即可

用过滤勺过滤出汤汁

把虾汁倒入炖煮的粥锅内

这时候处理微波炉叮过的贝贝南瓜，看效果，很粉很面。对切，掏出籽，挖出肉即可，捣成泥

浸泡过的小米很容易煮，你做好这些准备工作的时候，小米已经开花略粘稠了，这时候下入南瓜泥正合适，捣匀称，如果有块状的，勺子按压一下即可。

接着倒入处理好的虾仁🍤，捣匀。这时候粥已经很粘稠了，颜色更漂亮。

下入适量的盐、鸡精、鸡粉，搅拌均匀。

下入白胡椒粉搅拌均匀

成品色泽金黄，咸香适中，喜欢葱花的可以撒一些，我这家里没有，就不放了。