生蚝清洗去表面泥沙
冷水上锅 上汽后再蒸3分钟即可开盖食用 如果是较大个的生蚝蒸4分钟(我的是3两的3分钟足够)(蒸的时间越长生蚝缩得越小 而且肉质变老)
蘸料 蒜泥(越细越好越出味道)+辣鲜露(或者生抽+小米辣)+蚝油+白糖+开水适量 搅匀即可食用啦 超鲜哟
上传你做的清蒸生蚝+蘸料