电饭煲春笋排骨焖饭
8.6
综合评分
20
人做过这道菜
日食记
春天转瞬即逝，但我用一个电饭锅就能留下春天，
有请我的好朋友，电饭锅。
实现干饭人用大盆的春日版特别企划 ——春笋排骨焖饭。
骨肉相连的排骨，天生自带嚼劲，是焖饭的天选之肉。
嫩得恰是时候的春笋能掐出汁，小滚刀块，就能发挥鲜味的最大化。
米饭安心被鲜香包裹，几滴香油就能拌出滚烫的春天。
春色润物细无声，干饭闷头用大盆。
有请我的好朋友，电饭锅。
实现干饭人用大盆的春日版特别企划 ——春笋排骨焖饭。
骨肉相连的排骨，天生自带嚼劲，是焖饭的天选之肉。
嫩得恰是时候的春笋能掐出汁，小滚刀块，就能发挥鲜味的最大化。
米饭安心被鲜香包裹，几滴香油就能拌出滚烫的春天。
春色润物细无声，干饭闷头用大盆。
用料
电饭煲春笋排骨焖饭的做法
-
300克排骨浸泡冷水1小时左右，泡出血水。
-
2根春笋去皮去根切滚刀块，3朵香菇洗净切丁，1根胡萝卜洗净切滚刀块，2片姜切成末，备用。
-
3碗大米冲洗干净后倒掉多余水份，放入切好的蒜末，春笋，香菇，胡萝卜和泡好的排骨。
-
放入1勺老抽，3勺生抽，2勺料酒，1勺蚝油，1/4勺盐，1/3勺糖和食材齐平的清水。
-
按下煮饭键，煮完后倒入1勺香油拌匀，盛出撒葱花即可。
