1.鱼宰杀去鳞洗干净沥干水分，划刀2.芹菜洗净切段铺在碟子上3.五花肉切片铺好4.拌入少量食用油5.水开后上锅蒸5分钟6.倒掉蒸出的水分7.普宁豆酱（加入少量糖，鸡精和开水混合拌均匀），均匀浇在鱼上。8.盖上盖子继续蒸2分钟，筷子戳鱼肉能一插到底就是熟了。关火出锅。
五花肉不腻，鱼肉香而不咸
上传你做的普宁豆酱蒸鱼
笑笑更幸运
