自制派皮海鲜比萨

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用料  

面粉 250克
酵母 3克
2克
15克
鸡蛋 1个
黄油 15克
适量

自制派皮海鲜比萨的做法  

  1. 溶化黄油加入所有用料,搅拌均匀。

    自制派皮海鲜比萨的做法 步骤1
  2. 发面半小时,让其增加至一半大。

    自制派皮海鲜比萨的做法 步骤2
  3. 取出分若等份用擀面杖擀成圆形。

    自制派皮海鲜比萨的做法 步骤3
  4. 放至比萨盘整形,并用叉子叉出若干小孔。

    自制派皮海鲜比萨的做法 步骤4
  5. 烤箱180度烤10分钟定型,剩余晾凉放冰箱冷冻备用。

    自制派皮海鲜比萨的做法 步骤5
  6. 取一张放上爱吃的材料。我是放上洋葱、虾、尤鱼。

    自制派皮海鲜比萨的做法 步骤6
  7. 淋上比萨酱、上面盖上芝士烤上二十分钟即可。

    自制派皮海鲜比萨的做法 步骤7

小贴士

添加上的材料需加工熟,把水分收干方可放派皮上,不然会出水而影响口感。
 

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该菜谱发布于 2021-04-01 18:07:36
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自制派皮海鲜比萨的答疑

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