肉沫趴菠菜——带肉的蔬菜

7 人做过这道菜

用料  

菠菜 一把
肉沫 100克
姜粉,料酒,大葱,蒜瓣,生抽,老抽,淀粉 适量瓣

肉沫趴菠菜——带肉的蔬菜的做法  

  1. 先把菠菜放在煮开的水里焯水。水里放点油和盐。

    肉沫趴菠菜——带肉的蔬菜的做法 步骤1
  2. 锅里低油炒肉沫。

    肉沫趴菠菜——带肉的蔬菜的做法 步骤2
  3. 放入料酒,姜粉,葱,蒜瓣炒香。

    肉沫趴菠菜——带肉的蔬菜的做法 步骤3
  4. 放入生抽,耗油,盐调味。

    肉沫趴菠菜——带肉的蔬菜的做法 步骤4
  5. 加入水烧一会。

    肉沫趴菠菜——带肉的蔬菜的做法 步骤5
  6. 调一碗淀粉加水的薄芡,加几滴老抽调色。

    肉沫趴菠菜——带肉的蔬菜的做法 步骤6
  7. 芡汁倒入肉沫中煮开。

    肉沫趴菠菜——带肉的蔬菜的做法 步骤7
  8. 浇汁在菠菜上面。

    肉沫趴菠菜——带肉的蔬菜的做法 步骤8

小贴士

菠菜焯水时候放盐是为了菠菜的低味。放几滴色拉油,颜色好看。

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

肉沫趴菠菜——带肉的蔬菜相关分类

该菜谱发布于 2021-04-01 19:20:08
237 收藏


肉沫趴菠菜——带肉的蔬菜的答疑

登录查看全部2条答疑