菜花顶部切碎,根部我没有留 。
黄椒切丁, 黄瓜切丁, 西葫芦切丁, 胡萝卜切丁 口蘑切丁 。
西红柿切滚刀块 。
(这个是无肉版的 ,下次会出一个放鸡胸肉 牛肉丁和鸡蛋的版本 )
锅中热橄榄油 ,油热后加入西红柿滚刀块 用锅铲炒至软烂 可以摁碎 。
加入黄椒翻炒
加入其他蔬菜丁一起翻炒
最后放入蘑菇翻炒至出汁 ,加入一勺盐 ,一勺酱油 ,呈出
锅中再倒一点橄榄油,放入菜花翻炒 ,再加入一勺酱油,继续翻炒两分钟左右 。
之前炒好的配菜 汤汁倒入继续翻炒 ,直至汤汁收干 。
无米花菜版炒饭就做好了 ,直接吃也很棒
用洗好的球生菜裹着吃更好吃 ,球生菜不要太大,撕成掌心大小一片就可以了,包好刚好一次一口。超级美味 😁