没什么名字,也不想起什么名字,成本极低,味道好,简单上手快,尤其对年轻女孩子的胃口,至于为什么送给男孩子,是希望你送给你的女朋友,为你们的感情增加点点力量。刚毕业,刚有了小小的空间,开始挣工资了,那就好好给她做道菜,体验体验生活的滋味吧
这道菜不适合泡妞为目的的男孩子,一是这样的男孩子往往没心思为心上人做上一道菜,二是泡妞为目的的男孩子吃了容易胃痉挛,女孩子吃了能看穿你。慎重慎重。
用料
红薯粉条
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一把
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肥瘦肉
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50克
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洋葱
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三分之一个
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韭菜
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几根
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黄豆酱
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一勺
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生抽
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一勺
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香醋
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一勺
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葱姜蒜沫
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随便
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高汤,没有也无所谓
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半碗
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花椒
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几粒
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无名粉条菜——送给刚毕业且恋爱中的男孩子的做法
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红薯粉条,大集上买的手工粉,很好吃,比超市卖的袋装的要好吃,但是需要提前泡两三个小时,超市那些不用怎么泡。
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肉切丁,带点肥的是最好的,我这个切的是五花肉,具体多少没所谓,包括其他配料,我一向反对做中餐过于量化,总感觉像素描和水墨画,素描虽然精准,但是没有了水墨那种洒脱和超然
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盘子里是葱姜蒜末还有几粒花椒
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开火加油倒入葱姜蒜末还有花椒,爆香下肉
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肉稍微炒老点
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加入黄豆酱
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炒香加入高汤,水也行
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我是正好有鸡汤,朋友送的农家走地鸡,味道真的好
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滚开了加入粉条
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加入生抽
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洋葱切丝,垫在大碗里
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煮大概十分钟这样,下盐,鸡精,香醋,韭菜碎。这里韭菜碎也可以换成芹菜碎,是另外一番味道。
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上面一步结束马上就可以倒入盛有洋葱丝的碗中,不需要多煮。
这样就完事了。
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可以做成一碗粉吃,也可以作为一道菜,简单方便易上手成本低,味道还不错,女孩子大多喜欢。
我发现女孩子好像很喜欢粉类的东西,粉条,凉皮,米线,米皮…
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我这个是作为今天的一道菜的,再加一道油焖春笋,一道西红柿炒蛋,就是家的味道吧
小贴士
小贴士让说这道菜的技巧,不过这道菜确实没什么技巧,本身就是送给初涉生活的孩子们的。不过既然说了这个标题,就想跟男孩子说两句恋爱的技巧,两点吧,第一是真诚,第二是包容。
我知道这两点说起来,就像废话,大空话,真理话。
不过还是请男孩子能知道废话里面的营养。
真诚,跟她在一起,就好好对她,不要三心二意,既然恋爱了,既然肯为她学一道菜,就奔着结婚的方向去努力吧。
包容,两个来自不同家庭的人,甚至不同地域的人,生活在一起,习惯性格肯定不一样,这点在结婚前容易被忽视,被恋爱蒙了心,但实际这些东西往往最终都会导致感情的破裂。作为男孩子,多些包容,有不一样的,就多些体谅,谁让咱是爷们儿呢,再说了,恋爱的时候你不还给她做过无名粉条菜呢吗,拿出来那会儿的那股劲头来爱她。
好了,本道菜的技巧就分享到这里。祝你们幸福